家庭怎样保存大蒜不发芽？大蒜能长时间放在冰箱里保存吗？

家庭怎样保存大蒜不发芽?

1、香烟保存法

将一整颗大蒜直接放入一个塑料袋中，将香烟纸包装撕掉，要保证烟丝均匀撒在大蒜上覆盖着，挤出塑料袋中的空气，再扎紧塑料袋，摆放在阴凉通风的地方，这样大蒜能保存一年以上也不会发霉。

2、茶叶保存法

先将一整颗大蒜剥成小瓣，但是不要将皮剥去了，把茶叶均匀地撒在大蒜的表面，和烟丝保存大蒜方法相同，之后我们将装大蒜的袋子挤出空气然后系紧，这样有效防止大蒜被氧化。

3、密封保存法

家庭怎样保存大蒜不发芽

密封保存法就是将大蒜完全剥掉外皮，把所有的蒜瓣放入一个干净无油无水的容器中，然后将容器密封起来放入冰箱，但是这样的保存方法只能最多保存一个月。

4、食盐保存法

家庭怎样保存大蒜不发芽

如果家里没有茶叶和香烟，也可以用食盐代替，将整个蒜瓣直接放入塑料袋，撒上食盐，注意食盐不能撒入太多，要严格控制用量，防止将大蒜变的很咸，成了腌大蒜了。

大蒜能长时间放在冰箱里保存吗?

不过要封闭好，不然会有气味。如果在天气热的时候放入冰箱冷藏室可以防止大蒜长芽。

大蒜含有粗纤维、钙质、磷质、铁质、盐碱酸、抗坏血素、核黄素、蛋白质等营养成分，其中挥发油约0.2%，具有辣味和特臭，而研究发现，挥发油蕴含的大蒜辣素具有明显杀菌作用，对细菌、真菌或害虫引起的感染，证明有治疗及预防的作用。

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